Llevo ya alg\u00fan tiempo escribiendo en este blog. El blog de nuestra p\u00e1gina es floresparafunerales. Y me pregunto cuando observo todos los art\u00edculos que he escrito y hab\u00e9is le\u00eddo sobre las diferentes flores una cosa.\u00bfEs Espa\u00f1a un pa\u00eds puntero en el cultivo y venta de flores? \u00bfD\u00f3nde y como se cultivan esas flores que luego vemos en nuestras coronas? \u00bfEs un sector con futuro la floricultura? No lo se. As\u00ed que vamos a descubrirlo.<\/p>\n
Si vamos a la wikipedia (que es donde va todo el mundo a informarse hoy en d\u00eda) nos dice que la horticultura es \u201cla disciplina de la horticultura orientada al cultivo de flores y plantas ornamentales en forma industrializada para uso decorativo\u201d<\/em><\/p>\n La definici\u00f3n me ha parecido clara, concisa y sencilla. Ha quedado claro que estamos hablando de un cultivo a nivel industrial. Me gustar\u00eda diferenciar en este sector el cultivo de flores del de plantas ornamentales. \u00a0En Espa\u00f1a se distribuyen de manera diferente en cuanto a cultivo y distribuci\u00f3n geogr\u00e1fica. Me gustar\u00eda centrarme en las flores. En el mundo de la floricultura las flores de nuestros ramos, coronas<\/a> y todos los arreglos florales<\/a> pertenece al sector de la flor cortada y en \u00e9l nos vamos a centrar.<\/p>\n La producci\u00f3n en Espa\u00f1a<\/a> desde hace muchos a\u00f1os se localiza en diversas comunidades aut\u00f3nomas principalmente. Por orden de producci\u00f3n el orden es Andaluc\u00eda, Canarias, Catalu\u00f1a, Murcia y Valencia.<\/p>\n Andaluc\u00eda est\u00e1 a la cabeza de esta industria desde hace mucho tiempo. As\u00ed ya desde el \u00faltimo cuarto del siglo XX es\u00a0la primera tanto en hect\u00e1reas de producci\u00f3n como en cantidad de flores cortadas. La floricultura en Andaluc\u00eda nunca ha bajado del 50 % de participaci\u00f3n en esta industria.<\/p>\n La industria de la flor<\/a> cortada en aquellas comarcas en que se sit\u00faa acapara gran parte de la actividad econ\u00f3mica de la zona. Es importante tanto por el empleo que genera como por la industria que se crea a su alrededor para abastecerla, por ejemplo abonos o esquejes.<\/p>\n En Espa\u00f1a tenemos una flor<\/a> que es sin duda la que nos distingue. El clavel<\/a> es la flor de Espa\u00f1a por excelencia y se nota en nuestra producci\u00f3n. M\u00e1s del 50 % de la tierra dedicada al cultivo de flor cortada lo es para el cultivo de esta flor. Le siguen por este orden el crisantemo (del que ya hemos hablado) la gerbera o margarita<\/a> africana y la rosa.<\/a> El consumo de la rosa se hace mayoritariamente como flor<\/a> suelta y no tanto en ramo como cabria esperar.<\/p>\n El consumidor espa\u00f1ol suele citarse masivamente en fechas se\u00f1aladas para el consumo de flor cortada. Podemos imaginar todos con facilidad en que fechas y que flores<\/a> se consumen en nuestro pa\u00eds. Incluso a que ciudades o comunidades se dirige la producci\u00f3n en determinadas fechas.<\/p>\n Como ejemplo os dir\u00e9 que la floricultura trabaja en San Valent\u00edn durante febrero, para las Fallas en Valencia durante marzo, para el d\u00eda de la Madre en mayo o para las fiestas del Pilar en Zaragoza en octubre. Y como no para la festividad de Todos los Santos en noviembre, cuando los espa\u00f1oles aprovechamos para visitar a nuestros seres queridos<\/a> en los cementerios<\/a> y decorar las tumbas, l\u00e1pidas<\/a> o nichos con coronas<\/a> o ramos de flores \u00a1A que lo hab\u00edais imaginado!<\/p>\n A pesar de la crisis que ha conllevado el descenso en el consumo de flor<\/a> cortada el sector aguanta con gran solidez. Espa\u00f1a es responsable del 12% de la producci\u00f3n de flor cortada en Europa. Para ello cuenta con aproximadamente 1247 hect\u00e1reas.<\/p>\n A pesar de esta solidez se observan varios peligros que en algunos casos resultan inminentes. Aunque Europa occidental en general y Espa\u00f1a en particular siguen estando a la cabeza de la producci\u00f3n y consumo en flor cortada la globalizaci\u00f3n en el sector de la floricultura es cada vez m\u00e1s evidente.<\/p>\n Los centros de producci\u00f3n de flor cortada se encuentran ahora tambi\u00e9n en pa\u00edses en desarrollo. Existen tres grandes consumidores a nivel mundial que son Jap\u00f3n, Estados Unidos<\/a> y Europa Occidental. Para Estados Unidos ha surgido un vivero esplendido procedente de Colombia y Ecuador.<\/p>\n Mientras tanto Jap\u00f3n aunque ha entrado en el mercado espa\u00f1ol siendo responsable del 3,5 % de las exportaciones tiene muy cerca a dos de los mayores productores del mundo como son China<\/a> y La India<\/a>.<\/p>\n Europa Occidental es el mercado natural espa\u00f1ol por naturaleza. En este mercado de la floricultura espa\u00f1ola est\u00e1n entrando nuevos productores. Marruecos, M\u00e9xico, Kenia, Israel o Colombia compiten con precios m\u00e1s bajos. El sector espa\u00f1ol ha tenido que reducir en consonancia sus precios para competir.<\/p>\n Parece evidente que el sector debe tomar algunas medidas urgentes si quiere continuar su actual situaci\u00f3n.<\/p>\n Sin duda la m\u00e1s urgente de todas es la apertura de nuevos mercados a nivel internacional. Debido a nuestras condiciones clim\u00e1ticas nuestros costes pueden ser inferiores a los de otros pa\u00edses m\u00e1s fr\u00edos, pero debemos modernizar m\u00e1s esta industria para ser a\u00fan m\u00e1s competitivos.<\/p>\n Otra asignatura pendiente es la gesti\u00f3n directa con otros pa\u00edses. En la actualidad es Holanda quien compra nuestras flores para posteriormente venderlas al por menor. La posibilidad de eliminar intermediarios con esa gesti\u00f3n directa permitir\u00eda un mejor precio final del producto.<\/p>\n Por \u00faltimo habr\u00eda que potenciar la venta a trav\u00e9s de Internet. Tambi\u00e9n en este caso Holanda, pero igualmente otros pa\u00edses est\u00e1n mucho m\u00e1s avanzados en este tipo de venta. Esta forma de venta tambi\u00e9n elimina intermediarios mejorando la competitividad a trav\u00e9s de los precios.<\/p>\n Por nuestra parte los consumidores deber\u00edamos consumir flores cultivadas en Espa\u00f1a y comercializadas en Espa\u00f1a.<\/p>\n Vamos a acostumbrarnos a regalar flores en muchas m\u00e1s ocasiones de lo que lo hacemos ahora. Una bonita flor, un bonito ramo es un detalle especial cualquier d\u00eda, en cualquier momento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La floricultura en Espa\u00f1a Llevo ya alg\u00fan tiempo escribiendo en este blog. El blog de nuestra p\u00e1gina es floresparafunerales. Y me pregunto cuando observo todos los art\u00edculos que he escrito y hab\u00e9is le\u00eddo sobre las diferentes flores una cosa.\u00bfEs Espa\u00f1a un pa\u00eds puntero en el cultivo y venta de flores? \u00bfD\u00f3nde y como se cultivan esas flores que luego vemos en nuestras coronas? \u00bfEs un sector con futuro la floricultura? No lo se. As\u00ed que vamos a descubrirlo. La floricultura Si vamos a la wikipedia (que es donde va todo el mundo a informarse hoy en d\u00eda) nos dice que la horticultura es \u201cla disciplina de la horticultura orientada al cultivo de flores y plantas ornamentales en forma industrializada para uso decorativo\u201d La definici\u00f3n me ha parecido clara, concisa y sencilla. Ha quedado claro que estamos hablando de un cultivo a nivel industrial. Me gustar\u00eda diferenciar en este sector el cultivo de flores del de plantas ornamentales. \u00a0En Espa\u00f1a se distribuyen de manera diferente en cuanto a cultivo y distribuci\u00f3n geogr\u00e1fica. Me gustar\u00eda centrarme en las flores. En el mundo de la floricultura las flores de nuestros ramos, coronas y todos los arreglos florales pertenece al sector de la flor cortada y en \u00e9l nos vamos a centrar. Distribuci\u00f3n del cultivo de la flor cortada en Espa\u00f1a La producci\u00f3n en Espa\u00f1a desde hace muchos a\u00f1os se localiza en diversas comunidades aut\u00f3nomas principalmente. Por orden de producci\u00f3n el orden es Andaluc\u00eda, Canarias, Catalu\u00f1a, Murcia y Valencia. Andaluc\u00eda est\u00e1 a la cabeza de esta industria desde hace mucho tiempo. As\u00ed ya desde el \u00faltimo cuarto del siglo XX es\u00a0la primera tanto en hect\u00e1reas de producci\u00f3n como en cantidad de flores cortadas. La floricultura en Andaluc\u00eda nunca ha bajado del 50 % de participaci\u00f3n en esta industria. La industria de la flor cortada en aquellas comarcas en que se sit\u00faa acapara gran parte de la actividad econ\u00f3mica de la zona. Es importante tanto por el empleo que genera como por la industria que se crea a su alrededor para abastecerla, por ejemplo abonos o esquejes. La floricultura en Espa\u00f1a: consumo. En Espa\u00f1a tenemos una flor que es sin duda la que nos distingue. El clavel es la flor de Espa\u00f1a por excelencia y se nota en nuestra producci\u00f3n. M\u00e1s del 50 % de la tierra dedicada al cultivo de flor cortada lo es para el cultivo de esta flor. Le siguen por este orden el crisantemo (del que ya hemos hablado) la gerbera o margarita africana y la rosa. El consumo de la rosa se hace mayoritariamente como flor suelta y no tanto en ramo como cabria esperar. El consumidor espa\u00f1ol suele citarse masivamente en fechas se\u00f1aladas para el consumo de flor cortada. Podemos imaginar todos con facilidad en que fechas y que flores se consumen en nuestro pa\u00eds. Incluso a que ciudades o comunidades se dirige la producci\u00f3n en determinadas fechas. Como ejemplo os dir\u00e9 que la floricultura trabaja en San Valent\u00edn durante febrero, para las Fallas en Valencia durante marzo, para el d\u00eda de la Madre en mayo o para las fiestas del Pilar en Zaragoza en octubre. Y como no para la festividad de Todos los Santos en noviembre, cuando los espa\u00f1oles aprovechamos para visitar a nuestros seres queridos en los cementerios y decorar las tumbas, l\u00e1pidas o nichos con coronas o ramos de flores \u00a1A que lo hab\u00edais imaginado! La situaci\u00f3n de la floricultura en Espa\u00f1a A pesar de la crisis que ha conllevado el descenso en el consumo de flor cortada el sector aguanta con gran solidez. Espa\u00f1a es responsable del 12% de la producci\u00f3n de flor cortada en Europa. Para ello cuenta con aproximadamente 1247 hect\u00e1reas. A pesar de esta solidez se observan varios peligros que en algunos casos resultan inminentes. Aunque Europa occidental en general y Espa\u00f1a en particular siguen estando a la cabeza de la producci\u00f3n y consumo en flor cortada la globalizaci\u00f3n en el sector de la floricultura es cada vez m\u00e1s evidente. Los centros de producci\u00f3n de flor cortada se encuentran ahora tambi\u00e9n en pa\u00edses en desarrollo. Existen tres grandes consumidores a nivel mundial que son Jap\u00f3n, Estados Unidos y Europa Occidental. Para Estados Unidos ha surgido un vivero esplendido procedente de Colombia y Ecuador. Mientras tanto Jap\u00f3n aunque ha entrado en el mercado espa\u00f1ol siendo responsable del 3,5 % de las exportaciones tiene muy cerca a dos de los mayores productores del mundo como son China y La India. Europa Occidental es el mercado natural espa\u00f1ol por naturaleza. En este mercado de la floricultura espa\u00f1ola est\u00e1n entrando nuevos productores. Marruecos, M\u00e9xico, Kenia, Israel o Colombia compiten con precios m\u00e1s bajos. El sector espa\u00f1ol ha tenido que reducir en consonancia sus precios para competir. Que puede hacer la floricultura espa\u00f1ola Parece evidente que el sector debe tomar algunas medidas urgentes si quiere continuar su actual situaci\u00f3n. Sin duda la m\u00e1s urgente de todas es la apertura de nuevos mercados a nivel internacional. Debido a nuestras condiciones clim\u00e1ticas nuestros costes pueden ser inferiores a los de otros pa\u00edses m\u00e1s fr\u00edos, pero debemos modernizar m\u00e1s esta industria para ser a\u00fan m\u00e1s competitivos. Otra asignatura pendiente es la gesti\u00f3n directa con otros pa\u00edses. En la actualidad es Holanda quien compra nuestras flores para posteriormente venderlas al por menor. La posibilidad de eliminar intermediarios con esa gesti\u00f3n directa permitir\u00eda un mejor precio final del producto. Por \u00faltimo habr\u00eda que potenciar la venta a trav\u00e9s de Internet. Tambi\u00e9n en este caso Holanda, pero igualmente otros pa\u00edses est\u00e1n mucho m\u00e1s avanzados en este tipo de venta. Esta forma de venta tambi\u00e9n elimina intermediarios mejorando la competitividad a trav\u00e9s de los precios. Por nuestra parte los consumidores deber\u00edamos consumir flores cultivadas en Espa\u00f1a y comercializadas en Espa\u00f1a. Vamos a acostumbrarnos a regalar flores en muchas m\u00e1s ocasiones de lo que lo hacemos ahora. Una bonita flor, un bonito ramo es un detalle especial cualquier d\u00eda, en cualquier momento.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-22204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flores"],"yoast_head":"\nDistribuci\u00f3n del cultivo de la flor cortada en Espa\u00f1a<\/h3>\n
La floricultura en Espa\u00f1a: consumo.<\/h3>\n
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